パーポー。

誤解の無いように言うておくが、ほぼ毎日食べてる芋。料理名：マッシュポテト。それはジャスティンが作る。しかもマイクロウェイブで。全面的にジャスティン担当。言いだしっぺはジャスティン。

今日は互いにはじめての「紫ポテトでチン。」どうなん紫芋のマッシュポテトって。味付けは変わらず。紫米とか前に食べたことあるけどあんな感じ？私的には玄米より食べれた。紫ポテト、味とかこゆいのん？タロイモ？ああ私は昨日のレフトオーバーの「赤ポテト」でええねんけどなぁ～。赤ポテト言うても皮が赤なだけ。サツマイモみたいなあんな色。中は普通の芋と一緒。

で恐る恐る試食。怖い。息止める準備。口に入れる。・・・・・・・・・。ムニャムニャムニャ・・・・・・・・・。普通のポテトと赤ポテトとなんら変わりの無い、ほっとした、いつもの慣れた味。よかったぁ～。ただ見た目がグロス。この紫ポテト、スキンはダーク紫で中身もダーク紫。紫なんてほぼブラック化。サワークリームと混ぜ混ぜすると「こしあん」みたいな感じ。こしあんとご飯。ちょっと自分の想像で食欲なくしそうでした。私の目はあてにならないです。

そこで調べた「紫ポテト」えーなになに、巷では結構流行ってるみたいじゃない。でも写真を見ると私が食べたのとは違う。気のせいか、日本の紫ポテトの方がおいしそうに見える。アメリカのサイトでリサーチしてみる。でました、そうそう、これこれ。日本の紫ポテトとこちらの紫ポテトちょっと見た目が違う。まぁ紫ポテトにもいろいろ種類あるやろうし、ファミリーってことで。栄養の方も素晴らしインやろうなぁってことで。